dimarts, 29 de juny de 2010

Pollastre a la cervesa

Ingredients:
1 pollastre tallat a octaus
3 cebes grosses
4 – 5 alls
2 fulles de llorer
1 clau
1 l de cervesa

Preparació:
Posar el pollastre salpebrat en una cassola amb oli, cobrir-ho amb la ceba tallada a juliana, els alls xafats amb la pell, el clau i el llorer. Cobrir-ho amb la cervesa i deixar-ho coure fins que la cervesa s’hagi reduit i el pollatre estigui ros.