dimarts, 18 de febrer de 2014

Tastet de carbassó amb pernil ibèric

Ingredients:
1 carbassó tendre
4 talls de pernil ibèric
1 culleradeta de salsa de soja
cibulet
Preparació:
Rentar el carbassó i obrir-lo per la meitat longitudinalment i tallar-lo en tres trossos. Saltejar-los en la planxa amb una mica d'oli. Ruixar-los amb la salsa de soja, embolicar-los amb els talls de pernil lligar-los amb amb les tires de cibulet escaldat i punxar-los amb un escuradents. Col·locar-los en una plata i servir-ho.