dilluns, 9 de març de 2015

Puding de poma

Ingredients:
4 culleres de sucre
1/2 l de llet
2 ous
3 pomes
6 melindros
20 g de mantega
Preparació:
Escalfar en una paella a foc mitja la mantega. Quant estigui fossa afegir-hi una cullerada de sucre i les pomes pelades i tallades a dauets. Coure fins que la poma estigui tova.
Batre els ous amb la resta del sucre, afegir-hi la llet, els melindros a trossos i la poma.
Barrejar-ho be i posar-ho en un motlle amb sucre cremat.
Coure-ho al forn al bany Maria uns 40 minuts a 180 graus. Desmotllar-ho quan estigui fred.