dissabte, 2 d’abril de 2011

Amanida de llenties


Ingredients:
400 g de llenties pardines
100 g de pernil d'ànec
1 ceba tendre
2 tomàquets
50 g d'olives negres
vinagreta amb oli, sal, pebre, mostassa i vinagre de módena
Preparació:
Bullir les llenties, escorre-les i barrejar la ceba i el tomàquet trinxat petit i les olives a rodanxes. Apart fer la vinagreta i barrejar amb les llenties. Decorar-ho amb el pernil d'ànec.