dimarts, 27 d’octubre de 2009

Crema de carabassa


Ingredients:
1 kg de carabassa
1 ceba
1 patata sal
1 l de brou de verdures
crema de llet (optatiu)
llavors de carabassa

Preparació:Tallar la carabassa a daus, i la ceba i la patata a trossets. Posar oli a l'olla, sofregir els ingredients i donar-hi unes voltes, afegir-hi el brou fins que cobreixi, i deixar-ho coure uns 20 minuts. Triturar-ho i servir la crema amb un rajolí de crema de llet, i també de carabassa.