diumenge, 10 de gener de 2010

Melmelada d'Aranyons

Ingredients:

1 kg d'aranyons

1 kg de sucre aigua

Preparació:

Netejar i treure les cues dels aranyons, posar-los a coure amb 3/4 de litre d'aigua a foc lent durant una hora. Coleu els aranyons i passeu-los pel passa-purés. Torneu-los a posar al foc amb el kilo de sucre i deixeu-ho coure a foc lent fins que estigui una mica espès. Desprès escumeu i envaseu. En el moment de posar el tap gireu el pot per que és faci el buit.En el cas de que la melmelada no us agradi massa dolça es pot reduir una mica la quantitat de sucre, sempre vigilant de que la melmelada no quedi aspre.

1 comentari:

Dolça ha dit...

Hola,
M'han dit que hi posi mig quilo de poma, per amorossir una miqueta la melemlada, què us sembla?

PTNTS
Dolça
http://nototsonpostres.blogspot.com