dimarts, 31 de maig de 2011

Galetes de xocolata amb taronja

Ingredients:
100 g de xocolata negre
125 g de mantega
125 g de sucre
1 pessic de sal
1 cullerada de pell taronja ratllada
200 g de farina
1 culleradeta de llevat

Preparació:
Barrejar tots els ingredients, deixar-ho reposar una hora a la nevera. Extendre la massa de 5 mm de gruix amb una mica de farina que no s’enganxi i formar les galetes amb un motllo rodó o d’alguna altre forma.
Coure-ho al forn a 200 graus de 8 a 10 minuts
Son molt bones per acompanyar el cafè.