dimarts, 22 de novembre de 2011

Broqueta amb brou de Nadal


Ingredients per 4 persones:
1 l de brou de Nadal
4 mandonguilles
1 pastanaga
4 galets

Preparació:
Preparar les broquetes posant a cada una un tall de pastanaga en forma de quadrat, que haurem bullit amb el brou junt amb les mandonguilles i els galets.
Posar el brou calent en copetes de cocktail i servir-lo amb les broquetes.