dijous, 20 de setembre de 2012

Amanida de pera i avellanes

Ingredients:
250 g d'enciams variats
2 peres llimoneres
80 g d'avellanes torrades i pelades
4 dàtils
oli
vinagre de pera
sal
Preparació:
Posar al fons de cada plat els enciams. Tallar les peres a bastons i repartir-los sobre els enciams. Afegir-hi les avellanes trencades i els dàtils en 4 trossos. Amanir-ho amb la vinagreta.