dijous, 20 de setembre de 2012

Natilles amb figues


El postre d' avui consisteix en una crema o unes natilles amb làmines de figues col.locades per sobre.

Preparació de les natilles:
Bullir la llet amb la pell de llimona, reservant una tasseta per desfer la maizena. Batre els rovells amb el sucre, fins aconseguir una crema, afegir-hi la llet bullida i la maizena desfeta. Tornar-ho al foc fins que torni a bullir sense deixar de remenar durant 7 o 8 minuts. Aromatitzar amb la canyella i deixar-ho refredar i repartir-ho en copes individuals.