dijous, 15 de gener de 2015

Guatlles a la vinagreta

ingredients:
4 guatlles
4 grans d'all
7 o 8 cebes petites
1 fulla de llorer
7 o 8 grans de pebre negre
2 gotets de vi plens d'oli
1 de vinagre de vi
sal
Preparació:
tallar les guatlles a quarts, salar-les i posar-les a coure en fred, amb les cebes pelades, els grans de pebre, el llorer, els alls l'oli i el vinagre durant uns 30 minuts amant-les sacsejant da tant en tant.