dilluns, 4 d’abril de 2016

Canapè de borifarra negre amb melmelada de pebrot


Ingredients:
1 botifarra negre
1 pot de melmelada de pebrot escalivat (Hero)
1 pa de motlle sense crosta
germinats d'alfals
sal
oli d'oliva
Preparació:
Torrar el pa i tallar-lo en rodones d'uns 5 cm de diàmetre amb l'ajuda d'un motlle-.
Treure-li la pell de la botifarra negre, tallar-la a rodanxes i passar-les per la paella per les dues cares.
Posar una mica de melmelada al damunt de les torradetes, col·locar una rodanxa de botifarra al damunt i decorar-la amb els germinats.