dilluns, 10 d’octubre de 2016

Milfulls d'alvocat i ou

Ingredients:
4 tomàquets
2 alvocats
4 ous durs
100 g de tonyina
sal, pebre
oli d'oliva
Preparació: 
Pelar els alvocats i tallar-los a làmines. Pelar els tomàquets i tallar-los a rodanxes.
Disposar 4 anelles d'acer inoxidable en 4 plats. Omplir-los alternant capes de tomàquet, l'ou tallat a rodanxes i l'alvocat. Amanir-ho amb sal, pebre i oli. Guarnir-ho amb dauets de tonyina.