dimarts, 29 de novembre de 2016

Taronja amb sorbet de llimona

Ingredients:
2 taronges
3 kiwis
4 boles de sorbet de llimona
5 cullerades de suc de poma
1 cullerada de sucre
1 branqueta de menta
1 cullerada de suc de llimona
Preparació:
Pelar la taronja arran de la polpa i treure tota la part blanca. Tallar 4 rodanxes gruixudes i col·locar-les en el centre del plat de postra.
Tallar els kiwis per la meitat i fer boles amb l'ajuda de una cullereta. Reservar-les.
Posar la resta de la polpa dels kiwis en un pot i afegir-hi el suc de poma, el suc de llimona, el sucre i triturar-ho amb la batedora. Reservar-ho a la nevera.
A la hora de servir-ho, col·locar una bola de sorbet de llimona a sobre de la rodanxa de taronja, repartir les boletes de kiwi al voltant i regar-ho amb la salsa que hem reservat a la nevera.