dilluns, 16 de gener de 2017

Farcellets de gorgonzola i nous

Ingredients:
150 g de formatge Gorgonzola
250 g de ceba
4 làmines de pasta Filo
30 g de nous
Preparació:
Pelar i tallar en juliana les cebes i coure-les en una paella amb oli d'oliva durant 20 minuts fins que es caramel·litzin. Deixar-les refredar.
Trossejar les nous i el formatge.
Pintar amb una mica d'oli les làmines de pasta filo i tallar-les a quadrats.
Repartir la ceba, el formatge i les nous al mig dels quadrats de la pasta i tancar-los  unint les 4 puntes i enroscant donant-los forma de farcellets.
Fornejar-los 10 minuts a 180 graus per que quedin daurats i cruixents.