dilluns, 19 de juny de 2017

Amanida de pop

Ingredients:
1 pop de 1200 kg
2 fulles de llorer
250 g de tomàquets cherry
1 guindilla
julivert 
1 all
sal 
pebre vermell
oli d'oliva
Preparació:
Posar aigua abundant amb 2 fulles de llorer en una olla grossa i quan comenci a bullir ficar i treure el pop 3 vegades. Seguidament coure-ho durant uns 40 - 50 minuts.
Una vegada fred, tallar-lo a rodanxes i reservar. 
Barrejar el pop amb els tomàquets partits per la meitat i el julivert i l'all picat. Amanir-ho amb sal, pebre vermell i l'oli d'oliva.