dilluns, 5 de juny de 2017

Copa de Cireres aromatizades amb anís estrellat i menta


Ingredients:
500 g de cireres de la Salzadella (Fira de la Cirera de la Salzadella 3 - 4 de Juny 2017)
1 gotet d'aigua
1 cullerada de sucre
1 estrella d'anís
Unes fulletes de menta
Preparació:
Treure els pinyol de les cireres i coure-les amb l'aigua, el sucre i  l'estrella d'anís  durant 10 minuts.  Retirar del foc i afegir-hi unes fulles de menta. Deixar-ho refredar i servir-ho amb una bola de gelat de vainilla i unes fulles de menta.