dijous, 5 d’octubre de 2017

Gelat de torró de xixona

Ingredients:
300 g de torró de xixona
80 g de sucre llustre
2 clares d'ou
300 g de nata per muntar
1 cullerada de ratlladura de taronja
Per decorar: xocolata desfeta
Preparació:
Batre les clares d'ou amb el sucre de llustre fins que quedin muntades. Muntar la nata. Picar fi el torró amb una picadora. Barrejar la ratlladura de taronja amb la nata i les clares i el torró. escampar la barreja en un recipient, posar-ho al congelador entre 5 o 6 hores. 
Fer boles de gelat amb l'ajuda de una cullera i regar-ho amb la xocolata desfeta.