divendres, 9 de desembre de 2011

Conill de bosc a la vinagreta


Ingredients:
1 conill de bosc,
cebetes de figueres petites,
oli d’oliva,
vinagre,
llorer,
pebre negre en gra
4 o 5 grans d`alls.

Preparació:
Salpebrem el conill, i ho posem en una olla, tirarem 2 tasses d’oli per una de vinagre, pelem les cebetes i les afegim, juntament amb el pebre , els grans d’alls i el llorer.
Coure-ho a foc lent uns 30-35 minuts, fins que veiem que el conill és cuit i ja ho podem servir.