dimecres, 22 de setembre de 2010

Carpaccio de figues amb parmesà

Ingredients:
10-12 figues
50g de formatge parmesà en encenalls
sal i oli d'oliva verge
Preparació:
Tallar les figues en làmines, posar-les en una plata i disposar els encenalls de parmesà per sobre de les figues i amanir-ho tot amb sal i oli d'oliva verge.