dijous, 19 de novembre de 2009

Salmó fresc amb papillot

Ingredients:
6 supremes de salmó fresc
300 gr. de pastanaga
2 porros
1 arrel de fonoll
sal i pebre
oli d’oliva

Preparació:
Tallar les verdures en juliana, posar-les sobre un paper vegetal, salpebrar-ho i posar un rajolinet d’oli. Colocar el salmó salpebrat sobre les verdures i afegir-hi un altre rajolinet d’oli. Tancar els paquets i coure-ho al forn previament escalfat a 200 graus uns 10 minuts.