dijous, 17 de juny de 2010

Mousse de melmelada de cirera

Ingredients:
250 g de Quark
250 ml de nata muntada
½ pot de melmelada de cirera de Salzadella
3 fulles de gelatina
Preparació:
Posar les fulles de gelatina amb aigua freda en remull. Barrejar el Quark i la melmelada, afegir-hi la nata muntada. Desfer la gelatina amb una mica d’aigua i incorporar-ho dintre la massa. Deixar refredar a la nevera i servir-ho amb una galeta.