dimarts, 3 de maig de 2011

Patates farcides amb formatge i bacon

Ingredients:
5 patates mitjanes
100 g de bacon
100 g de formatge gruyer


Preparació:
Rentar bé les patates i posar-les a coure amb pell al microones, durant 10-15 minuts.
Una vegada estiguin cuites, tallar-les pel mig a lo llarg. Extreure part de la polpa amb una cullereta petita, deixant un gruix de 5 mm. Al voltant de la pell.
Aixafar la resta i barrejar-la amb el bacon talladet, i passat per la paella i el formatge ratllat, deixa unes cullerades per gratinar. Omplir les patates amb aquesta barreja, empolvorar-les amb el formatge restant i ficar-les a gratinar.
Si voleu que el farcit quedi més melós, al aixafar-les podeu afegir-hi una mica de llet.