dimarts, 31 de gener de 2012

Biscuit de torró

Ingredients:
1/2 torró de Xixona
1/2 torró d'Alacant
500 ml de nata per muntar
80 gr de sucre
3 rovells d'ou
xocolata negra per fondre
Preparació
Esmicolar els torrons, batre els rovells dels ous amb la meitat del sucre, muntar la nata amb la resta del sucre, barrejar-ho tot junt, ficar-ho en un motlle i posar-ho al congelador fins que estigui ben gelat. No cal remoure-ho. Treure-ho del congelador una estoneta abans de servir-ho per que s'estovi una mica. Posar un parell de boles en unes copes i decorar-ho amb la xocolata desfeta per sobre.