dimarts, 17 de gener de 2012

Minestra de llenties

Ingredients:
400 g de llenties cuites
100 g de pasta (pistons)
50 g de bacó sense fumar
50 g de xoriço picant
¼ de col
1 ceba mitjana
1 pastanaga
1 tall d’àpit
2 tomàquets
1 gra d’all
Farigola
Julivert
Oli d’oliva
Sal i pebre


Preparació:
Tallar totes les verdures a dauets. Sofregir en una cassola el bacó i el xoriço tallat petit, junt amb la ceba i afegir-hi la resta de les verdures. Coure-ho durant uns 10 minuts. Salpimentar i incorporar les llenties amb els pistons, cobrir-ho amb aigua i coure-ho 10 minuts més.