dimarts, 17 d’abril de 2012

Crema de maduixes i formatge fresc

Ingredients:
250 g de nata
250 g de formatge fresc
100 g de sucre
250 g de maduixes

Preparació:
Posar les maduixes tallades a trossets a macerar amb el sucre. Montar la nata, afegir-hi el formatge fresc i la resta de sucre. Batre les maduixes fins obtindre un pure fi, afegir-ho a la nata i al formatge fresc, i  en un bol posar-ho durant una hora al congelador. Remanar-ho abans de servir-ho en les copes. Adornar-ho amb unes làmines de maduixes.