dijous, 15 de novembre de 2012

Tapeta de sobrassada amb peres i formatge de cabra gratinat

Ingredients:
4 llesques de pa
100 g de sobrassada
2 peres
1 llimona
1 tall de formatge de cabra per cada llesca
Preparació:
Pelar les peres i retirar el cor, tallar-la a trossos i ruixar-la amb suc de llimona i reservar.
Torrar el pa i distribuïr sobre cada llesca una mica de sobrassada, la pera i el formatge de cabra. Posar-ho a gratinar i decorar-ho amb una mica de julivert picat.