dimecres, 5 de juny de 2013

Gelat de vainilla amb compota de cirera de la Salzadella


Ingredients:
300 g de cireres
3 cullerades d'aigua
1 cullerada de sucre
1 raig de llimona
1 culleradeta de Maizena
Preparació:
Rentar les cireres i treure'ls-hi els pinyols. Coure-les en un cassó amb el sucre, el raig de llimona i l'aigua. 
Quan comenci a bullir, desfer la Maizena amb una mica d'aigua freda i afegir-la a les cireres. Deixar bullir 1 minut més i servir-ho calent amb una bola de gelat de vainilla.