dissabte, 23 de novembre de 2013

Natilles amb broqueta de fruita


Ingredients per 6 persones:
600 ml de llet
3 ous sencers
120 g de sucre
1 cullerada de Maizena
1 tira de pell de llimona i 1 de taronja
1 baina de Vainilla
Per les broquetes:
2 Kiwis
2 mandarines
100 g de gerds
fulles de menta
Preparació:
Escalfar la llet amb les pells de taronja i llimona i la baina de Vainilla oberta. Quan arrenqui el bull treure-ho del foc i deixar reposar.
Batre els ous amb el sucre, la Maizena i incorporar-hi la llet colada. Tornar-ho a posar al foc i retirar quan espesseixi sense deixar de remenar.
Repartir-ho en copes o bols i adornar-ho amb una broqueta de fruita.