dilluns, 17 de març de 2014

Patates farcides

Ingredients:
12 patates petites
100 g de formatge per untar
150 g de bacó
100 g de formatge ratllat
oli d'oliva
2 branquetes de romaní
sal i pebre
Preparació:
Rentar les patates i regar-les amb una mica d'oli, empolvorar-les amb la sal i el pebre recent molt i afegir-hi el romaní.
Coure les patates  al forn pre-escalfat a 190 graus durant uns 30 minuts. Retirar-les i quan estiguin tèbies tallar-les per la meitat i buidar-les amb l'ajuda d'una cullereta.
Sofregir el bacó tallat a dauets fins que estigui cruixent. Barrejar el formatge amb la polpa de la patata, el bacó i salpebrar.
Omplir les patates amb aquesta barreja, empolvorar-les amb el formatge ratllat i gratinar-les al forn.