dissabte, 31 de gener de 2015

Pasta de full amb escalivada

Ingredients: 
1 làmina de pasta de full
1 ou
1 pebrot vermell
1 albergínia
1 ceba
sal i oli
Preparació:
Escalivar les verdures, pelar-les i tallar-les a tires.
Estendre la pasta de full i tallar rectangles de 12 x 6 cm i pintar-les amb l'ou. Posar-les sobre una plata de forn i coure-les 15- 20  minuts a 180 graus. Obrir-les pel mig com si fos
un panet i farcir-les amb l'escalivada amanida amb sal i oli.