400 g de carn de vedella picada
200 g de carn magre picada
1 ceba petita
1 ou
sal i pebre
Per la salsa:
250 g de tonyina amb oli
100 g de ricotta
1 cullerada de tàperes
oli d'oliva verge
Preparació de les hamburgueses:
Tallar la ceba petita i saltejar-la durant uns minuts en una paella amb oli.
Tallar finament part de la rúcula i barrejar tots els ingredients amb la carn. Formar unes hamburgueses i fregir-les per les dues bandes en una paella amb oli fins que estiguin daurades.
Preparació de la salsa:Triturar tots els ingredients i servir les hamburgueses acompanyades de la salsa.
1 comentari:
Gràcies Fernando, estem escantades de tenir un nou seguidor tant entusiasta com tu. Desitgem que d'ara en endavant puguis gaudir de moltes de les nostres receptes.
Publica un comentari a l'entrada