dimecres, 20 de juny de 2018

Crumble de cireres

Ingredients:
1 kg de cireres
1 cullerada de sucre
1 sobre de sucre vainilla
100g de farina
75g de sucre morè
60g d'ametlla molta
100 g de mantega
100g de ametlla granulada
Preparació:
Treure els pinyols de les cireres i barrejar-les amb la cullerada de sucre i el sucre vainilla.
Barrejar la farina amb la mantega a temperatura ambient, el sucre morè i las ametlla molta. Treballar-ho amb les mans fins que aconseguir una textura agrumollada.
Repartir les cireres en un motlle de forn, repartir els grumolls per sobre i acabar amb la ametlla granulada.  Coure-ho al forn a 200 graus durant uns 20-30 minuts.