divendres, 14 de desembre de 2018

Xampinyons farcits de botifarra crua

Ingredients:
12 xampinyons grans
100 g de carn de botifarra
formatge de parmesà ratllat
oli d'oliva verge
Preparació:
Treure el tronc dels xampinyons i netejar-los.
Farcir-los amb la carn de la botifarra, ruixar-los amb una mica d'oli i coure'ls al forn 200 graus fins que estiguin cuits. Apagar el forn i repartir el formatge ratllat per sobre i deixar que es fongui amb l'escalfor residual.