dijous, 28 de novembre de 2019

Peres amb vi dolç

Ingredients:
4 peres Conference
40 g de xocolata negre
30 g d'avellanes torrades 
 El suc d'una llimona
15 g de sucre morè
150 ml de vi dolç
Preparació:
Pelar les peres i mantenir la tija. Tallar-les al través a dos terços d'altura. Treure les llavors amb una cullera buidadora. Regar les peres per dins amb una mica de suc de
llimona i farcir-les amb la xocolata, les avellanes i tornar a posar la part superior al seu lloc. Col.locar-les en una olla on es mantinguin dretes, regar-les amb la resta del suc de llimona, repartir la resta de les avellanes i el sucre  pel damunt. Incorporar el vi dolç i coure-ho durant 20 minuts.